Mas Corbasi
MAŞ ÇORBASI
Ölçüler:
1 su bardağı gendime (Dövme)
1 /2 su bardağı maş
1/2 su bardağı kara nohut
1 baş soğan
2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı salça Biraz tuz
Yapılış:
Bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğan yağla birlikte pempeleştirilir. Salçası konur, 1-2 kez yağla çevrilir. Suyu ilâve edilir. Akşamdan ıslatılmış maş, gendime nohut ilâve edi lir. Tuz atılır. İyice pişirilir. Sıcak olarak servise alınır.
| Yüksük Çorbası | Kulak Çorbası | Pırpırım Çorbası | Bulama Çorbası |
| Erişte Çorbası | Yoğurtlu Çorba | Maş Çorbası | Yarma Çorbası | Tarhaba Çorbası
