Malatya Hakkında Kısa Bir Yorum Yapabilirmisiniz Lütfen...(Tıklayınız)
 
Ana Sayfa | Etkinlik ve Konserler | Forum | İletişim | Arşiv | Bağış Yapın | Arama Link Takas

Son Konular:
Siir Deryası sayfamız açılmıştır.. Sizde şiirlerinizi eklemek için tıklayınız.. | Sitemize 2010 Ramazan İmsakiyesi Eklenmiştir..(Tıklayınız) | Sitemize Hava Durumu ve 5 Günlük Tahminler Eklenmiştir..(Tıklayınız..) | Forum Sayfamız Açılmıştır..(Tıklayınız) | Günlük Gazete Manşetleri..(Tıklayınız) | Malatya'nın Tarihi..(Tıklayınız)

X1Oyun Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber My Malatya Haber
My Malatya - Kulah Dolmasi

Malatya'daki Etkinliklerden Haberdar Olmak İçin E-Mail Listesine Abone Olunuz...

MY MALATYA - Malatya'nın İnternet Sayfası

Kulah Dolmasi

KULAH DOLMASI

Ölçüler:

Patlıcan, biber, salatalık kurusu

(yeterli miktarda)

250 gr. kıyma

2 su bardağı irinti (bulgurun en irisi)

1 baş soğan

2 kaşık salça

1 kaşık erik ekşisi

3 kaşık tereyağı Maydanoz  nane Tuz  karabiber

 

Yapılışı :

Külahlar haşlanarak, süzülür. Diğer taraftan kıyma, küp şeklinde doğranmış soğan, irinti, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, kuru nane karıştırılarak haşlanan külahlara doldurulur. Diğer tarafta yağ eritilerek, salça ilâve edilerek biriki kez karıştırılır. Suyu ve erik ekşisi koyulur. Hazırlanan dolma suyu, üzerine bir ağırlık koyulmuş olan dolmalara ilâve edilerek suyu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

 

Not: Külah; biber, patlıcan ve salatalık gibi oyularak, ipe dizilip kurutulan kışlık sebzedir.

|Bildik DolmasıTavşanlı Yufka | Papaz Yahnisi | Kabak Kavurması|

|Fasulye Kavurması | Şam Kebabı | Kaburga Dolması | Kabuk Aşı|

|Tas Kebabı | Saç Kavurma | Külah Dolması |Ayva Dolması|

 |Pazı Sarması | Fındık Yaprağı Sarma | Tava |İncik Kebabı|

|Bumbar Dolması | Serun | Mıgla | Tirit | Kömbe|

 Bu Ay İçerisinde: 230509 ziyaretçi (591026 klik) Buradaydı.

Etiketler:malatya,my,mymalatya,Kulah Dolmasi,haber,haberleri,konserler,etkinlikler
Paylaş
Bu Sayfayı Paylaş

Bugün: 13 | Tıklanma: 107 | Aktif : | IP Adresiniz: 35.174.62.162 | © 2010 MyMalatyaTM | Künye | Gizlilik Politikası|Malatya Sözlük


Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol